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Gli antibiotici vengono usati raramente e sono solo uno dei tanti strumenti che gli allevatori utilizzano per mantenere sani i polli del loro allevamento. Gli allevamenti professionali seguono programmi di biosicurezza progettati da veterinari autorizzati e soprattutto esperti. Lo scopo di questi programmi è di creare una barriera che impedisca alle malattie di entrare in allevamento. Tuttavia, come accade anche alle persone, gli animali a volte si ammalano e la gestione della malattia è una parte delicata della cura degli animali che viene affrontata da esperti di salute animale e veterinari per determinare se è necessario un trattamento e con quale antibiotico. Gli antibiotici usati per gli animali non sono quelli usati per le persone. Quale che sia la scelta del consumatore sulle diverse tipologie di pollo disponibili nei supermercati, è importante rassicurare che il pollo tradizionale, quello biologico o quello allevato senza antibiotici sono alimenti sani, sicuri e verificati.
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