I polli non hanno mai visto una gabbia! Tutti i polli allevati per la carne sono ospitati in grandi capannoni dove sono liberi di muoversi e di camminare su una lettiera di trucioli di legno. In alcuni allevamenti i polli hanno anche un accesso all’esterno, in base a regole precise che servono a tutelarli dalle malattie e dai predatori. Le gabbie venivano usate anni fa solo per le galline ovaiole (per una questione di praticità di raccolta delle uova), ma oggi quasi tutte le galline ovaiole vengono ospitate in voliere con sistemi di raccolta delle uova che hanno ormai superato le difficoltà di un tempo.